Odlingsbutiken vill få kunden att fortsätta odla

Odlingsbutiken är en ny satsning på Elmia Garden och är uppbyggd efter årets olika säsonger. Under vintern visas växter och kombinationer som klarar att stå ute. På bilden visar Anna Unnér från Hörnhems hur olika bladformer kan kombineras för att skapa en intressant helhet. Det är ett enkelt sätt att ge kunden idéer om hur inomhusväxter kan sättas samman.

Ny säsong, nytt fokus

När våren kommer flyttar fokus till fröer, pluggplantor och sådant som får kunderna att vilja börja odla igen. Mikrogroddor är ett annat område som lyfts fram. På sommaren får kryddväxterna ta plats. Här visas exempel på hur olika örter kan kopplas till matlagning och olika kök, från franska smaker till asiatisk mat.

På hösten flyttas fokus till skörden. Vad kan kunden göra med det som har odlats? Inläggningar, torkning och annan förädling är exempel som visas i Odlingsbutiken. Daniel Sjöstrand från Gjordnära håller också en föreläsning om hur skörden kan tas om hand.

Inspiration och kunskap för handeln

Kunskap är en viktig del av satsningen. Trädgårdsbutikens personal har ofta mycket erfarenhet av odling och kan använda den i mötet med kunderna. Föreläsningar och workshops kan ge ytterligare tillfällen att visa hur olika produkter används och vad kunden kan göra med sin odling.

Bakom Odlingsbutiken står Hörnhems, Gjordnära och Elmia Garden. Linda Chilén introducerar satsningen medan Daniel Sjöstrand och Anna Unnér guidar besökarna. Under varje mässdag finns två olika föreläsningar och en allmän visning.

För trädgårdsbutiker och garden centers finns här flera konkreta idéer att ta med hem. Odlingsbutiken visar hur butikens innehåll kan förändras med säsongen och hur odling kan få ta plats även efter sommaren.