19 - 21 okt 2022
På scenen kan du lyssna till intressanta seminarier om klimat och hållbarhet. På scenen finns även ett kök där kocken Sven-Erik Larsson kommer att tillaga och ta tillvara på en hel tacka. Det erbjuds provsmakning under dagarna.

Köket

Kocken Sven-Erik Larsson kommer tillsammans med Agnetha Björnsdotter Berglund från Kullans lycka tillaga och ta tillvara på en hel tacka.

Provsmakning av förädlade och tillagade produkter, ur olika sensoriska och hållbara perspektiv.

Seminarier

  • Klimat och hållbarhet
  • Beredskap och livsmedelsförsörjning
  • Hållbarhet, investeringar, lönsamhet
  • Innovationer
  • Framtidens livsmedelskedja och livsmedelsförsörjning
  • Kompetensförsörjning
  • Hållbara djur