Sätt guldkant på vardagen med bär

Att odla bär är både lustfyllt och gott. Det menar trädgårdsmästaren och författaren Leif Blomqaist från Blomqvist plantskola i finska Österbotten. Till Elmia Garden har kommit för att prata om udda och extra odlingsvärda sorter.

-Bär är extremt nyttigt och dessutom väldigt vackra växter i trädgården. Ta blåbärstry, till exempel, som har en högre halt av antioxidanter än vilda blåbär.

Helst äter han färska bär och gärna varje dag. Men om man får stora skördar så fryser han in dem. De fyra frysboxarna som han har hemma i villan är fyllda med bär. Men om man bara ska satsa på en sort, vilket ska man välja?

-Utan tvekan hallon eftersom de är ett lätt bär att både odla och skörda samtidigt som det är väldigt gott.