Vad händer på mässan?
Elmia Matbruk är två dagar fullspäckade med kunskap, inspiration och goda affärer.
Mässa
Här samlar vi alla aktörer i kedjan från livsmedels-produktion till förädling, konsumtion och återbruk.
Konferens
Konferensen erbjuder paneldebatter och seminarier om bl.a. framtidens mat, självförsörjning, ekologisk produktion, återbruk och morgondagens konsumenter.
Hållbar matlagning
Kockar visar hållbar matlagning t.ex. veganskt med grönt i säsong eller tillagning av ett helt lamm med minimalt med svinn.
Startup-område
Här ser du nyheter och innovationer från spännande leverantörer.
Workshops
Workshops inom flera olika teman - t.ex. hur vi tillsammans skapar en konkurrenskraftig svensk livsmedelsproduktion.
Fler aktiviteter tillkommer.