Matupplevelser som lyfter det närproducerade

Under Elmia Lantbruk 2016 erbjöd restauranger i Jönköping lite extra lokala råvaror på menyn. Tack vare de lokala mathjältarna, bonden och krögaren kunde du få en unik matupplevelse i Jönköping.

Tio restauranger presenterade menyer som byggde på kött från småländska beteshagar och skogar, fisk från Vättern och grönsaker från närliggande odlingar. Efterrätterna hade sin bas på frukt från de vackra sluttningarna kring Vättern eller på Visingsö. Dessutom serverade alla restauranger drycker från Småland!

Följande restauranger bjöd på lokala menyer:

AQUA Dinner and Drinks

Bishop Arms

Den småländska kolonin

El Gordo

Ester Kök & Bar

Glädje Restaurant och Bar

Grand hotell

Jungle Thai

Restaurang SJÖN

Vox Restaurant

Taste JKPG goes local är ett resultat av flera aktörers medverkan, bl a Taste JKPG, Jönköpings kommun, Elmia och Destination Jönköping för att under Elmia Lantbruk, då frågan kring hållbar matproduktion står i fokus, lyfta och visa den lokala mattraditionen och breda produktion av kvalitativa råvaror som finns i och runt kommunen.