Mässnyheter

Under fredagen avgjordes Knarrhult Open i Hall D. 15 duktiga klippare från flera olika länder deltog i fårklippartävlingen som lockade stor publik under hela dagen. Och imorgon lördag väntar SM i fårklippning.

En riktigt publikfriande tävling pågår just nu på Elmia: Sveriges starkaste bonddräng. Här ingår tävlingsmoment som säckbärning och sågning med bågsåg.

Fredagen tillhörde mjölkkorna då ett antal raser visades upp. Stor uppmärksamhet var det som vanligt när de olika champion-titlarna delades ut.

Sverige har bra förutsättningar, har kommit en bit på väg – men kan bli mycket bättre.
Det framkom i den debatt om ”Sverige det nya matlandet – hur når vi dit” som ägde rum under fredagen.

Under fredagen korades vinnarna i Årets Närproducerade Produkt 2011.
En kittost, en strutsleverpastej, ett knäckebräck och en vildplommonsylt var produkterna som belönades med utmärkelsen.

En teaterpjäs om säkerhet och arbetsmiljö på gården – det är en av attraktionerna på mässgolvet under Elmia Lantbruk.

Torsdagen var köttdjurens dag på Elmia Lantbruk. Vid visningsringen i Hall A var det fullsatt på läktaren när utställningsdjuren granskades och prisades av juryn.

Det är inte bara smaken och utseendet på din produkt som är viktig när det handlar om att sälja bra. Det gäller att ha en snygg förpackning också, för att sticka ut på butikshyllan och locka till köp.
– Det får gärna se handgjort ut, men det måste vara på ett proffsigt sätt, menar Maria Schmidt Larsson, konsult i förpackningsdesign som håller seminarium på mässan.

Det var stor uppslutning till det seminarium om småskalig slakt som arrangerades på Elmia under onsdagen.

Här diskuterades bland annat hur regelverket ser ut och vad som krävs av den som vill starta en egen anläggning.

Landsbygdsminister Eskil Erlandsson vill vara positiv inför framtiden, men erkänner att osäkerheten är stor.

Årets Nyhet 2011 och Årets Arbetsmiljöprodukt 2011. Kvänumföretaget Tornum tilldelas båda utmärkelserna och prisades under onsdagen för sin vattenhaltsmätare IIMC, som kontinuerligt mäter vattenhalten i en spannmålstork.

50-årsjubilerande Elmia Lantbruk 2011 invigdes på onsdagen av LRF:s ordförande Helena Jonsson.

Närmare 1000 elever från Sveriges naturbruksgymnasium besökte under onsdagen Elmia Lantbruk Djur & Inomgård. Här bjöds de först på ett inspirationsseminarium, innan de sedan begav sig ut på mässgolvet för att se nyheter, uppvisningar och produkter.