Smaskig torghandel
När Elmia Lantbruk Djur & Inomgård slår upp portarna sker det samtidigt som Elmia Närproducerat går av stapeln och det viskas redan om smakfylld succé.
Att mässorna sker samtidigt är ett medvetet val. Vi tror att det blir ett mervärde för såväl utställare som besökare. Målgrupperna är nära besläktade och fler och fler av besökarna på Elmia Lantbruk Djur & Inomgård breddar idag sin verksamhet inom lokal mat och turism. Att samköra mässorna kanske även gör att fler av de ”traditionella” lantbrukarna får upp ögonen för möjligheterna med förädling och landsbygdsturism. Dessutom är vi alla konsumenter och vad känns roligare än att handla med sig god, bra och genuin mat hem?
Elmia Närproducerat består av flera delar
Vi har valt att dela upp mässan i flera delar och är övertygade om att det kommer att bli ett vinnande koncept och en möjlighet för dig som besökare att mer lättöverskådligt finna godsakerna. Det kommer finnas en affärsdel där leverantörer visar upp maskiner och utrustning för hantering, lagring och försäljning av livsmedel. Plussa på med en avdelning för att sprida klokhet och kunskap genom seminarier, både fördjupade och i miniformat samt en avdelning för inspiration och vi har en riktigt bra mix!
Mattorget lockar och inspirerar
Smaka lite på ordet mattorg, visst börjar det vattnas i munnen, smaklökarna börjar jobba? Vänta då tills mässan är i full gång. Vi kommer att bygga upp ett väldoftande torg fyllt med närproducerade livsmedel. Vad sägs om söt honung eller marmelad tillverkad av de ädlaste bär? Kanske en ost producerad på mjölk från lyckligt betande kor eller korv tillverkade från lika glada grisar?
För samordnaren Birgitta Andersson på Hushållningssällskapet, är arbetet med mattorget redan i full gång.
– Att köra mässorna tillsammans kommer tilltala både utställare och besökare. Möjligheterna med närproducerat blir synligt för fler. Mattorget kommer vara som en oas på mässan där man kan lukta, smaka och handla med sig goda närproducerade livsmedel hem. Har du någonting som du vill ställa ut så hör bara av dig, alla typer av utställare är hjärtligt välkomna.
Birgitta Andersson når du på 036-39 88 75, birgitta.andersson@hushallningssallskapet.se