Klicka här för att läsa detta mejl på webben

Nyhetsbrev sidhuvud Elmia Game Fair

Inbjudan till branschmingel 

Vi välkomnar dig och dina branschkollegor till ett mingel på Scandic Elmia den 14 maj i samband med Elmia Game Fair 2015. 

Ett lerduvekast från Elmia står festbordet dukat och klart på Scandic Elmia. Svenska kocklandslaget står för menyn som består av en plocktallrik i viltets tecken.

Låt dig väl smaka!

Tid och plats: 
14 maj kl 18.30 på Scandic Elmia  

Meny:
Alg och kryddbakad röding med variation på blomkål, forellrom & rågbröd

Enbärskryddad rådjurswallenbergare med potatiskräm, stekt lök & lingon (serveras ljummen)

Bakad kycklinglever med rostad lök & syrad gurka

Hjorttartar med syltad svamp, timjansemulsion och friterade enbär

Lax bakad med svensk soja, sojapärlor, champinjoner från Västergötland & torkat bröd

1 glas öl eller vin + 4cl Talisker

Pris: 299:- exkl moms

Observera att antalet platser är begränsat till 150 platser. 

ANMÄLAN senast 4 maj.